Breda Gel

Category:

Bread Softener

Description:

Bahan yang membantu meningkatkan kualitas roti menjadi tetap segar, lembut dan tahan lebih lama. Menjadikan roti tidak kering dan struktur daging roti lebih halus.

Product Details

Ukuran

4 Kg & 10Kg

Kemasan

Pail

Delivery Form

Paste

In Bread

2 % of the flour

Colour

Light Cream

Storage

Cool & Dry Place 24o-27o C

Aplikasi

Roti, bakpao, donat, mie.

Masa Simpan

12 bulan

Product Advantage:

Membantu kesegaran dan kelembaban pada roti.
Membuat serat dan pori-pori roti lebih halus meski tanpa telur.
Mengurangi pemakaian improver hingga 30%.
Mudah diaplikasikan diberbagai jenis mixer dan metode pembuatan roti.
Membuat tekstur tetap lentur dan tidak alot pada roti tawar, bakpao & adonan frozen.
Harga kompetitif.