Mercolade Dark Premium
Category:
Chocolate Compound
Description:
Nikmati coklat dengan kandungan cocoa content tinggi yang memberikan rasa kuat dan memukau. Mudah digunakan, tidak mudah meleleh setelah diaplikasikan dan memberikan stabilitas yang lebih baik. Tersedia varian White Milk dengan warna putih yang indah dan tahan lama.
Product Details
Ukuran
12x6x150g , 12x1kg, 4x5kg
Kemasan
Pack, Karton
Varian
Chocolate, White Milk
Delivery Form
Solid
Melting Temp
40°-45° C
Moulding Temp
34°-36° C
Setting Time
3-5 Minutes (Freezer)
Storage
Maks 30°C
Aplikasi
Praline, Ornament, Cake Batter
Masa Simpan
24 bulan
Product Advantage:
- Kandungan cocoa content tinggi.
- Rasa coklat yang kuat (varian dark compound).
- Mudah dicairkan
- Mudah diserut.
- Lebih stabil dan tidak mudah leleh setelah diaplikasikan.
- Varian White Milk warna lebih putih dan tidak mudah berubah warna.
Product Usage:
Beverage
Bread
Chocolate
Pastry/Cake/Cookies
Spread
Topping
Related
Products
